Nutrition Tips: हममें से कई लोग चाय के आदी होते हैं. बहुत से लोग सुबह उठने से लेकर रात को सोने तक किसी भी समय चाय पीना पसंद करते हैं. ऑफिस कर्मचारियों से लेकर कॉलेज के बच्चों तक, हर कोई दिन में कम से कम दो या तीन बार चाय पीता है. ऐसा इसलिए क्योंकि चाय पीने से शरीर तुरंत एक्टिव महसूस करता है. इसके अलावा, यह सुस्ती को भी दूर करता है और थकान को कम करता है. कुछ शोध बताते हैं कि सुबह चाय पीने से दिमाग अलर्ट रहता है.
आपको बता दें, चाय का सेवन सिर्फ भारतीय ही नहीं बल्कि ईरान, अमेरिका आदि देशों के लोग भी करते हैं. हालांकि, कई लोगों को खाने के बाद भी चाय पीने की आदत होती है. ऐसे में मध्य प्रदेश के भोपाल स्थित आयुर्वेदिक चिकित्सक डॉ. राजेश शर्मा के मुताबिक, जानते हैं कि यह आदत सेहत के लिए कितनी अच्छी है और इसके क्या फायदे और नुकसान हैं?
Nutrition Tips: खाना खाने के बाद चाय पीना सही या गलत? जानें
स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि भोजन के बाद चाय पीना कुछ हद तक ठीक नहीं है. विशेषज्ञों का कहना है कि चावल खाने के तुरंत बाद चाय पीने से पाचन तंत्र और पोषक तत्वों के अवशोषण में बाधा आ सकती है. चाय के कुछ गुण पाचन को प्रभावित करते हैं. स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि चावल खाने के तुरंत बाद चाय पीने से पाचन संबंधी समस्याएं बढ़ सकती हैं. चाय में मौजूद टैनिन और कैफीन जैसे केमिकल्स पाचन प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं. वहीं, डायबिटीज रोगियों को खास तौर से खाने के तुरंत बाद चाय पीने से बचना चाहिए. अन्यथा, ब्लड शुगर का लेवल बढ़ने की सम्भावना रहती है.
Nutrition Tips: खाना खाने के बाद चाय पीने के नुकासान
यदि आप भोजन के तुरंत बाद चाय पीते हैं, तो संभावना है कि इसमें मौजूद कैफीन मस्तिष्क पर दबाव डालेगा.. इससे कुछ समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं. वहीं, खाने के बाद चाय के सेवन से पेट में एसिडिटी बढ़ने और पेट दर्द जैसी समस्याएं होने का खतरा रहता है. यदि आपको पहले से ही एसिडिटी, पेट दर्द या पाचन संबंधी समस्याएं हैं, तो चावल खाने के बाद चाय पीने से बचना सबसे अच्छा है. चाय में मौजूद फॉस्फोरिक एसिड हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है. कैफीन ब्लड प्रेशर बढ़ाता है. इसके साथ ही भोजन के बाद चाय पीने से नींद में बाधा आ सकती है.
नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के साथ-साथ कई अध्ययनों में इस बात का खुलासा हुआ है कि बहुत अधिक चाय और कॉफी पीने से मधुमेह हो सकता है. वहीं, विशेषज्ञों का कहना है कि कोल्ड ड्रिंक्स का लगातार सेवन वजन बढ़ाने में मदद कर सकता है. इसके अलावा, हैदराबाद स्थित टाटा इंस्टीट्यूट ऑफ फंडामेंटल रिसर्च (टीआईएफआर) के शोधकर्ताओं का कहना है कि जो लोग दिन में दो बार से ज्यादा चीनी वाली चाय और कॉफी पीते हैं, उनमें मधुमेह के साथ-साथ मोटापे का भी खतरा बढ़ जाता है और जो लोग सॉफ्ट ड्रिंक्स का सेवन करते हैं, उनमें मोटापे के साथ-साथ टाइप-2 मधुमेह का भी खतरा बढ़ जाता है. टीआईएफआर के शोधकर्ता प्रो. उलास एस ने बताया कि चाय, कॉफी और सॉफ्ट ड्रिंक्स में मौजूद सुक्रोज से लीवर, मांसपेशियां और छोटी आंत बुरी तरह प्रभावित होती हैं. उन्होंने कहा कि लोगों को कोशिश करनी चाहिए कि चाय और कॉफी बिना चीनी के पिएं. जितना ज्यादा सॉफ्ट ड्रिंक्स से दूर रहेंगे, उतना ही बेहतर होगा.
